Descrizione
Per Mercato all'ingrosso dei prodotti ittici si intende la struttura in cui avviene la contrattazione dei prodotti conferiti da parte dei produttori singoli e da cooperative fra produttori e loro consorzi, nonché da operatori commerciali all'ingrosso, ai sensi dell'articolo 1 della L.R. 30 marzo 1979, n. 20. Per la definizione di commercio all'ingrosso si fa riferimento all’art. 4, comma 1, lettera a) del D.Lgs. 30.03.1998, n. 114.