I ringraziamenti del Sindaco di Caorle Marco Sarto all'Ambasciatore Giovanni Pugliese e al Direttore Enit Vienna Andrea Colonnelli

C'è ancora grande interesse, anche da parte della stampa austriaca, rispetto all'evento che si è tenuto giovedì 21 novembre, presso l'Ambasciata Italiana a Vienna e che ha visto per protagonisti il Gruppo Ristoratori “Innovatori per Tradizione” di Confcommercio Caorle che hanno trasformato i prodotti riuniti sotto il marchio “Tipicamente Caorlotto” - ideato dall'Amministrazione Comunale di Caorle - in piatti di alta cucina d'eccellenza per una serata che ha visto la partecipazione di oltre una ottantina di stakeholders austriaci del turismo enogastronomico e più in generale del turismo slow, tra giornalisti, tour operators, oltre a rappresentanti delle istituzioni austriache.

Presente alla serata l'Ambasciatore Italiano a Vienna Giovanni Pugliese il quale ha precisato che “l'evento di Caorle rappresenta il perfetto connubio tra la cucina italiana come valore identitario del nostro Paese e la bellezza dei territori italiani come Caorle, comune conosciutissimo ed apprezzatissimo come meta turistica anche dagli austriaci, tanto da essere chiamato il 24esimo distretto di Vienna". "Caorle è un esempio emblematico - ha continuato l'Ambasciatore Pugliese - dello straordinario legame emotivo tra l'Austria e il nostro Paese. Ciò ci rende fieri e felici di poter lavorare a stretto contatto con gli austriaci per l'ulteriore rafforzamento delle già eccellenti relazioni bilaterali che vedono frequenti visite bilaterali e rapporti di amicizia e stima al più alto livello politico".

L'evento dello scorso 21 novembre è stato organizzato da ENIT sede di Vienna presso l'Ambasciata nell'ambito degli eventi in programma in Austria per la IX Edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo all'insegna del tema: "Dieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione".

“Ringrazio ancora una volta l'Ambasciatore Giovanni Pugliese e il Direttore Enit s.p.a. Vienna Andrea Colonnelli per averci accolti e per gli attestati di profonda stima dimostrati verso Caorle, i suoi operatori della ristorazione e del ricettivo – commenta il Sindaco di Caorle, Marco Sarto – Ci auguriamo di averli presto ospiti a Caorle: li abbiamo infatti invitati a trascorrere qualche giorno di vacanza da noi per poter godere ancora una volta della nostra cucina tipica, protagonista assoluta della serata di Vienna”.

Anche il Presidente di Confcommercio Caorle, Corrado Sandrin, che aveva guidato la spedizione del Gruppo Ristoratori “Innovatori per Tradizione” all'Ambasciata di Vienna ha ringraziato l'Ambasciatore Pugliese e il Direttore Colonnelli per l'accoglienza riservata agli chef di Caorle che con tanta passione hanno curato la preparazione dei gustosi piatti che hanno allietato i palati dei rappresentanti della stampa e delle istituzioni austriache.