Venerdì 15 settembre, giornata inaugurale della Festa del Pesce 2023, Caorle ospiterà il nuovo appuntamento legato al progetto “Summit del mare”, promosso dalla Conferenza dei Sindaci del litorale veneto, che anche nel 2023 è legato al tema della valorizzazione della sostenibilità ambientale.

L'evento di venerdì 15 settembre è organizzato dall'Amministrazione Comunale di Caorle ed ha l'obiettivo di valorizzare le eccellenze enogastronomiche tipiche del territorio, prodotte nel rispetto dell'ambiente e dei criteri di sostenibilità.

Dal miele di barena alla birra realizzata con ingredienti a km 0, dalle vongole Bio della Brussa alle ostriche del mare di Caorle, oltre ai vini del ricco entroterra di Caorle: tutti questi prodotti saranno messi “in vetrina”, a partire dalle ore 17.30, accanto ai tavoli, alle cucine, ed al casone allestiti sulla spiaggia della Sacheta (presso il Santuario della Madonna dell'Angelo) in occasione dell'attesa Festa del Pesce 2023 (15-17 e 22-24 settembre), durante la quale sarà naturalmente protagonista il pescato a “miglio zero” del mare di Caorle.

Le aziende che hanno aderito alla manifestazione presenteranno agli interessati i propri prodotti, raccontando anche la storia delle loro aziende e l'amore e la passione che accompagna il processo produttivo.

All'evento, organizzato in collaborazione con Pro Loco Caorle, sono stati invitati la Presidente della Conferenza dei Sindaci del Litorale Veneto Roberta Nesto, tutti i Sindaci dei Comuni che ne fanno parte ed i rappresentanti delle associazioni di categoria che, insieme ai partecipanti alla Festa del Pesce, potranno conoscere la storia delle eccellenze enogastronomiche di Caorle.

“Appendice” dell'iniziativa “Gusta Caorle in Sacheta: i sapori caorlotti in spiaggia” sarà l'escursione in sella alle e-bike in programma domenica 17 settembre. I partecipanti, che potranno iscriversi presso lo Iat di Caorle, si ritroveranno alla ore 10.30 in piazza Veneto presso la stazione di ricarica delle bici elettriche: da qui, in sella alle e-bike, saranno accompagnati in una visita guidata alla scoperta dell'Azienda Agricola Ca' Corniani, che sarà conclusa con una degustazione di prodotti tipici di Caorle.

“Diamo valore alle attività produttive del nostro territorio che con il loro lavoro danno lustro alla nostra enogastronomia che rappresenta un elemento di assoluto valore della nostra offerta turistica – commenta il Sindaco di Caorle, Marco Sarto – La Festa del Pesce ci è sembrata l'occasione più adatta per valorizzare queste eccellenze, prodotte rispettando l'ambiente ed il territorio”.

La Conferenza dei Sindaci del litorale è l’organizzazione che raccoglie tutte le amministrazioni comunali del Veneto che si affacciano sul Mare Adriatico e che compongono l’area balneare più importante in Italia.

(Immagine Summit Mare - evento Caorle anno 2022)